Унифицированные формы первичных учетных документов по учету операций в общественном питании

Унифицированные формы первичных учетных документов по учету операций в общественном питании

УНИФИЦИРОВАННЫЕ ФОРМЫ ПЕРВИЧНЫХ УЧЕТНЫХ ДОКУМЕНТОВ ПО УЧЕТУ ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ — к ним относятся: Калькуляционная карточка (форма № ОП-1), План-меню (форма № ОП-2), Требование в кладовую (форма № ОП-3), Накладная на отпуск товара (форма № ОП-4), Закупочный акт (форма № ОП-5), Дневной заборный лист (форма № ОП-6), Опись дневных заборных листов (накладных) (форма № ОП-7), Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов (форма № ОП-8), Ведомость учета движения посуды и приборов (форма № ОП-9), Акт о реализации и отпуске изделий кухни (форма № ОП-10), Акт о продаже и отпуске изделий кухни (форма № ОП-11), Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (форма № ОП-12), Контрольный расчет расхода специй и соли (форма № ОП-13), Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (форма № ОП-14), Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни (форма № ОП-15), Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой) (форма № ОП-16), Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия (форма № ОП-17), Акт о передаче товаров и тары при смене материально ответственного лица (форма № ОП-18), Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации (форма № ОП-19), Заказ-счет (форма № ОП-20), Акт на отпуск питания сотрудникам организации (форма № ОП-21), Акт на отпуск питания по безналичному расчету (форма № ОП-22), Акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты (форма № ОП-23), Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерском и других цехах (форма № ОП-24), Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий (форма № ОП-25).


Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия. — М.: Книжный мир. . 2004.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "Унифицированные формы первичных учетных документов по учету операций в общественном питании" в других словарях:

  • Унифицированные формы первичных учетных документов по учету труда и его оплаты — подразделяются на две группы: по учету кадров; по учету использования рабочего времени и расчетов с персоналом по оплате труда. Унифицированные формы первичной учетной документации по учету кадров распространяются на юридические лица всех… …   Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия

  • Унифицированные формы первичных учетных документов по учету кассовых операций — к ним относятся: Приходный кассовый ордер (форма № КО 1), Расходный кассовый ордер (форма № КО 2), Журнал регистрации приходных и расходных кассовых документов (форма № КО 3), Кассовая книга (форма № КО 4), Книга учета принятых и выданных… …   Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия

  • Унифицированные формы первичных учетных документов по учету результатов инвентаризации — к ним относятся: Инвентаризационная опись основных средств (форма № ИНВ 1), Инвентаризационная опись нематериальных активов (форма № ИНВ 1а), Инвентаризационный ярлык (форма № ИНВ 2), Инвентаризационная опись товарно материальных ценностей (форма …   Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия

  • Унифицированные формы первичных учетных документов по учету торговых операций — (общие) к ним относятся: Акт о приемке товаров (форма № ТОРГ 1), Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно материальных ценностей (форма № ТОРГ 2), Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при… …   Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия

  • Унифицированные формы первичных учетных документов по учету кадров — ним относятся: Приказ (распоряжение) о приеме работника на работу (форма № Т 1), Приказ (распоряжение) о приеме работников на работу (форма № Т 1а), Личная карточка работника (форма № Т 2), Личная карточка государственного служащего (форма № Т… …   Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия

  • Унифицированные формы первичных учетных документов по учету материалов — к ним относятся: Доверенность (форма № М 2), Доверенность (форма № М 2а), Приходный ордер (форма № М 4), Акт о приемке материалов (форма № М 7), Лимитно заборная карта (форма № М 8), Требование накладная (форма № М 11), Накладная на отпуск… …   Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия

  • система — 4.48 система (system): Комбинация взаимодействующих элементов, организованных для достижения одной или нескольких поставленных целей. Примечание 1 Система может рассматриваться как продукт или предоставляемые им услуги. Примечание 2 На практике… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»